Tof pour voir de quoi tu parle.
Si tu parle des divers E 12567894358, ce sont des gélatines ou gommes d'origine diverse et varié tel que de la gélatine de porc, de la gomme arabique ou de la gélatine synthétique.
J'ajouterais Google est ton amis, Wikipedia et l'encyclopédie aussi.
Une petite recherche dans l'encyclopédie suffit généralement a résoudre ce genre de questionnement hautement philosophique.