Si ça peut te rassurer, ce n'est pas signe d'infection. Tu détectes l'infection quand les bords rougissent, quand le truc gonfle, commence à faire mal, et commence à avoir des variations colorimétriques régulières. Tu peux avoir environ tout l'éventail arc-en-ciel, d'après ce que j'ai pu en lire.
Selon là où est située la brûlure sur le bras : idéalement, pour mieux cicatriser, laisser à l'air libre, éviter les frottements avec vêtements, éviter les bouts de kleenex ou fibres qui se logent dans la brulure car ça devient un nid à infections miam-miam. Et évidemment, désinfecter régul' dans la mesure du possible...
Après, dans mon cas, maintenir le bout de peau morte relevait du délire à l'utilité zéro puisqu'il serait de toute façon parti accidentellement vu la zone touchée / les mouvements que je fais avec mon petit corps, donc autant le virer tout de suite pour que la régénération démarre sur une base "saine".
Je ne suis pas médecin ni expert, et n'ayant que peu expérimenté la joie des brûlures, ces quelques indications valent ce qu'elles valent, pas grand chose. Cependant, je n'avais pas eu de souci d'infection, et ne sais pas si je dois mettre ça sur le compte de la chance, surtout que ma discipline à désinfecter régulièrement était plus que relative...